Top
كيفية تحضير القهوة التركية

Hello my friends! to my 3rd blog post in food and recipes categories, I’m sharing in this category some of my recipe that you may like.

 

If you follow me on Instagram or Snapchat so you may notice that I shared my coffee cup everyday, Yes! I’m coffee addict especially the Turkish coffee.

In this blog post I will share some of my coffee recipes of adding some delicious flavors to my coffee

If you try this recipe, don’t forget to share your opinion in the comments

Let’s start with one of my favorite coffee recipes

My first recipe is Turkish coffee
You can taste it in many of traditional Turkish cafes.

To prepare a cup of coffee, you need a cup of water, one and a half teaspoon of coffee, sugar (if you like it sugary)  and half a teaspoon of cinnamon
All are placed in a coffee pot and on the fire until it boils, then poured into the cup

The second recipe is Turkish coffee with mastic gum
You can buy Turkish coffee with mastic gum from coffee shops, or you can buy regular coffee and buy mastic gum separately from one of the spices stores
For me I preferred to buy it mixed with mastic gum

To prepare a cup of Turkish coffee, put a cup of water + one and a half teaspoon Turkish coffee with mastic gum in a coffee pot and on the fire until it boils, then poured into the cup
If you buy mastic gum separately (the mastic gum used in coffee is different from the chewing gum, it cannot be used), then put an amount less than a quarter of a teaspoon to the amounts used for one cup.

Coffee is a way of stealing time which should by rights belong to your older self.

مرحبا اصدقائي… تقهويتوا؟

أكيد اذا متابعيني على الانستا أو السناب رح تعرفون هذه الكلمة .. صح اني اعترف بحبي للقهوة ولان توصلني اسئلة دائما على شلون اسوي قهوتي التركية قررت اكتبلكم هذا البوست واشارركم باكثر نكهتين احبها للقهوة

احب القهوة التركية العادية بس اللي افضله اكثر هي القهوة بالدارسين (القرفة) والقهوة بالمستكة

رح اسولفلكم على كل وحدة

القهوة بالقرفة أو اللي نسميه دارسين بالعراقي

لتحضير فنجان من القهوة التركية نحتاج فنجان ماء وملعقة كوب مليانة قهوة تركية ونصف ملعقة شاي قرفة مطحونة والسكر حسب ماتحب حلاوة  القهوة تكون

تحطوها بالدلة وتخبطوها وتحطوها على النار وأول ما تبدي تغلي تصبوها

😁لاتخلوها تفور هوايه حتى لايروح الوجه

الطريقة الثانية هي القهوة بالمستكة

اذا كنت تسأل عن الطعم شلون يكون؟ فهو طعم وريحة علج  شعراوي ايام زمان

موجود طريقتين لتحضير هذه القهوة، أما تشترون القهوة بالمستكة جاهزة وموجودة عند اغلب محلات وماركات القهوة التركية هنا بتركيا أوتقوم بشراء القهوة التركية العادية ونكهة المستكة بشكل منفصل

المستكة تباع عند محلات البهارات وحتى في السوبرماركت

لتحضير فنجان القهوة يوضع فنجان من الماء مع ملعقة كوب مليانة قهوة بالمستكة ( في حال استخدام القهوة العادية ضع ربع ملعقة شاي من بودرة المستكة) مع السكر وعلى النار الى ان تغلي وصبها

اذا قمتم بتجربة أحد الوصفتين لاتنسون تشاركوني رأيكم بالتعليقات

post a comment